Who's Fransisca Betha?

Wednesday 3 July 2013

Resep Manis Quaker "Biji Salak Bubur Quaker"

Sajian tradisional bercita rasa manis di akhir pekan
Bahan:
  • 100 gr Quaker Oats
  • 65 gr santan cair/susu murni non fat 
  • 100 gr gula merah, rebus dengan 500 ml air
Bahan Biji Salak:
  • 100 gr ubi kuning, rebus kemudian haluskan
  • 100 gr tepung sagu
Cara Membuat:
  • Aduk ubi dan sagu sampai rata serta menyatu (sampai kalis), bentuk bulat-bulat sebesar kelereng. Masukkan ke dalam air gula yang telah mendidih lalu kecilkan apinya. Jika sudah mengapung, angkat dan tiriskan.
  • Masukkan Quaker ke dalam air gula, masak hingga mengental dan hancur. Tambahkan air jika perlu hingga hasil bubur menjadi lembut.
  • Masukkan biji salak, siram santan/susu. Hidangkan

No comments:

Post a Comment